HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。[貴重品] THE GREAT ATLAS OF DISCOVERY。G.W.F. Hegel Werke 1-20 セット。【希少】GORDON KORMAN - GO JUMP IN THE POOL!。Er14 Eric Carle Draw Me a Star 音声絵本。HARLEY-DAVIDSON BOOK OF FASHIONS ハーレー写真集。洋書 PURPLE 30 YRS ISSUE #38 F/W 2022。洋書WEBSTER'S NEW INTERNATIONAL DICTIONARY。DON BLUE acne paper david bowie 希少品。清宮中琺瑯彩瓷特展　英語版。MADMAN Michael Allred サイン入り